Tekirdag prodúcese desde 2000. Utilízanse os mellores aceites esenciais de anís turco e uvas 100% frescas. O procesamento realízase tradicionalmente en caldeiras de cobre. A continuación seguen varios meses de maduración en barrica. Nota de cata: Cor: ouro. Sabor: Suave, oleoso. Acabado: Larga duración. O mellor é gozar deste raki puro, con auga ou con xeo.