Envellece durante polo menos 7 anos en antigas barricas de whisky de carballo branco.
Notas de cata:
Cor: ámbar.Nariz: picante, notas de café, améndoas tostadas.
Sabor: Rico, vainilla, notas de fume, café, chocolate, ameixas.
Acabado: de longa duración, pementa de Sichuan, xenxibre.
Goza do ron puro, con xeo ou en cócteles.