As cremas e licores de Bottega son o resultado dunha coidada selección de materias primas combinada coa longa experiencia de Bottega. As cremas son suaves e aveludadas ao padal, cun sabor único e os licores son frescos e aromáticos. Este licor debe o seu nome non só á súa materia prima, os pétalos de rosa, senón tamén ao latín "ros solis", que significa "ordosa". Rosolio, tamén chamado "licor do pasado" polas súas orixes moi antigas, comezou a espallarse a finais do século XVII. Primeiro produciuse nos conventos, onde as monxas maceraban pétalos de rosa en alcohol para facer un licor para invitados importantes. Ao longo duns anos converteuse no “licor de damas” que se utiliza para celebrar bautizos, compromisos e vodas. Grazas ao seu aroma particular e elegante e ao seu sabor moi "feminino", pódese considerar entón como agora o licor para o saúdo e a conversa. Nota de cata: Cor: Rosa coral. Nariz: Intenso, pétalos de rosa. Sabor: doce, sedoso, floral intenso. Acabado: Larga duración. Temperatura de servizo: 17 - 7° C Potencial de almacenamento: 8 anos Ideal como bebida despois da cea, para cócteles, bebidas longas ou con froita fresca ou galletas de améndoa.