Comezando coa revolta dos escravos de Dutty Boukman en 1791, provocou unha revolución en Haití. Boukman fixo un xuramento de liberdade e selou a súa promesa con ron. Este Spiced Rum é unha homenaxe a Dutty Boukman, que foi asasinado na primeira semana da rebelión. Está feito a partir dos dous mellores terroirs de rhum que Haití ten para ofrecer: os campos de cana de azucre do sur da Croix des Bouguetes e os campos de cana de azucre de Cap Haïtien, o lugar da rebelión, no norte. Nota de cata: Cor: Ouro. Nariz: Aromas secos e intensos. Sabor: seco, notas complexas, vainilla. Acabado: Larga duración, elegante.