A historia de Elit Vodka comeza na finca Kerchnskoye, na rexión de Tambov en Rusia. Esta terra envexada foi escollida especificamente polo seu solo negro fértil, un escenario idílico para o cultivo de grans da máxima calidade. Despois dunha fermentación lenta do gran coidadosamente seleccionado, lévase a cabo unha triple destilación para "limpar" o espírito de calquera resto de mentol. A auga de fonte artesiana utilizada, que se mestura co destilado, procede de Latvijas Balzams en Riga, Letonia. Para eliminar as impurezas, prodúcese a filtración a través de area de cuarzo superfina e o uso de carbón de bidueiro ruso axuda a optimizar aínda máis o espírito. Para que o Elit manteña a súa calidade intransixente, ten lugar outro proceso de filtración, a "conxelación". Un proceso de filtrado que se aplica adicionalmente despois do tradicional filtrado ruso. O vodka almacénase en barrís a temperaturas de -18 °, o que conxela todas as impurezas nas paredes dos barrís. O espírito súper arrefriado pásase a través de filtros cargados de iones a velocidades ultra lentas e finalmente déixase repousar. Nota de cata: Cor: Transparente. Nariz: aromas de cereais, toque de auga mineral. Sabor: suave, cremoso, limpo, toque de dozura, anís, pementa negra. Acabado: Larga duración, suave.