O fundador da compañía, Don Andrés Brugal Montaner, deixou o seu país natal para conseguir riqueza no Caribe.
Despois de aprender o oficio de fabricación de ron en Cuba, mudouse á República Dominicana, máis precisamente a Puerto Plata, cara a 1855. Nesta cidade os rons da compañía Brugal aínda maduran na actualidade.
Despois duns anos alí, conseguiu desenvolver un proceso de produción que asegure a calidade consistente do ron. Este segredo transmítese agora de xeración en xeración.

O Brugal Extra Viejo Ron é un ron premium, que despois da súa destilación madura ata oito anos en barricas de carballo americano escollidos a man.

Notas de cata:

Cor: ámbar brillante.
Nariz: notas de madeira, froitos secos, améndoas, cacao, vainilla, casca de laranxa, caramelo, melaza.
Sabor: vainilla, caramelo, notas de especias doces, cacao, notas de mel.
Acabado: de longa duración, picante.