En 1795, Jean-Baptiste Antoine Otard fundou a destilería Otard en Coñac, Francia. A sede da empresa está situada no castelo de Cognac desde 1796. Un edificio histórico cunha historia impresionante. A gran adega do castelo ofrece espazo suficiente e condicións óptimas para almacenar os destilados. En 1991, a empresa familiar foi comprada e adquirida por Martini & Rossi SpA, un grupo italiano. Hoxe, a destilería Otard pertence a Bacardi, un grupo estadounidense con sede nas Bermudas. Otard XO Gold é un coñac nobre absoluto. Madura durante polo menos 35 anos en barrís de carballo e está composto polos mellores viños de Agua de Vie de Champagne e Borderies. Nota de cata: Cor: laranxa dourada brillante. Nariz: Redondo, notas de aromas forestais, coiro. Sabor: suave, afroitado, notas de ameixas, abelás, mel, notas de violeta. Acabado: Larga duración.