Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu foi o primeiro shochu feito polo fundador da Kirishima Brewery en 1916. O nome "Kuro" significa negro e vén do feito de que se usa un koji de arroz negro para o Kuro Kirishima Shochu. A combinación deste koji de arroz negro e as patacas doces dan a este licor xaponés un aroma suave cunha dozura agradable. Nota de cata: Cor: Claro, Nariz: Lixeiro, fresco, ácido. Sabor: claro, suave, doce. Acabado: Larga duración, seco. Beba Shochu con alimentos arrefriados, a temperatura ambiente ou incluso mornos.