Barón-Fuente Tradición Brut

Brut Tradición Barón-Fuenté

The Traditional Brut é unha mestura de Chardonnay e Pinot Meunier. Esta mestura é a ilustración perfecta do Meunier do Val do Marne. Crece sen divisas ao longo das marxes do río Charly Sur Marne. É principalmente a uva Meunier a que ofrece este sabor especial ao champaña.

O viño ten unha cor branca e dourada de cor branca para a mestura, que son principalmente uvas negras e unha perla moi hermosa. No nariz é florido e exótico, cunha riqueza densa para ancorar os elementos das flores silvestres. Na boca o viño está equilibrado, lixeiro e termina de forma moi limpa. Este champaña é un aperitivo espectacular. O lote actual é do viño de reserva do 40% e dosificado a 9 gramos por litro.
As perlas son moi finas, o corpo é suculento e todo está en perfecto equilibrio. Un gran equipo global en moitas ocasións e o prezo tamén é moi xusto.

Desde o século XVII, a familia Baron era propietaria dun viñedo en Charly-sur-Marne, no oeste da área de Champaña. En 17, Gabriel Baron foi dotado de 1961ha viña polo seu pai, con motivo do seu casamento con Dolores Fuente. Como símbolo desta unión, Gabriel e Dolores fundaron Barón-Fuente. As primeiras botellas producíronse e vendéronse directamente desde a súa casa. En 1, creceron as súas explotacións de viñedo a 1992 ha, e engadiron unha filla e un fillo á súa familia - Sophie e Ignace. Hoxe, Barón-Fuente posúe 13 ha de viñedos, e a casa está xestionada por Ignace e Sophie. Todas as súas botellas almacénanse en lamas durante un período de entre 38 e 3 anos antes de que sexan desgastadas, achegando aromas profundos e variados a cada unha das cuvas. Desgotan cada botella cada tres meses, o que asegura mousse fina e burbullas lixeiras. Durante máis de 7 anos, estas distintas fases de produción permitiron a xente en Francia e en 50 países do mundo gozar do Barón-Fuente Champagnes.