Marani Kondoli Saperavi 2017 14% Vol 0,75l

Marani Kondoli Saperavi 2017

Saperavi é unha uva xeorxiana autóctona. En bloques seleccionados do viñedo Kondoli recóllense as uvas verdes a principios de agosto no fondo das vides. Como resultado, o rendemento redúcese a menos de 7 t / ha. Isto leva á mellora da calidade e concentración dos froitos restantes. A finais de setembro, as uvas maduras recóllense a man en pequenas caixas e selecciónanse a man na adega. A fermentación de 20 días realízase en barricas de carballo abertas de 225 litros. Despois, o viño embotélase en barricas de carballo pechadas durante 12 meses, despois fíltrase antes do envasado.

Cor vermella profunda. Froito intenso e picante, con aromas de amoras, grosellas, alcaçuz e fume.