Dado que Inglaterra foi o maior importador de champaña francés en 1783, as botellas de champaña reciclábanse e moitas veces enchíanse con xenebra.
Esta tradición tamén se usa para o Old English Gin, as botellas de champán reimprimense e selan con cortiza natural e cera suave.
Notas de cata:
Cor: claro.Nariz: enebro, notas de cítricos, notas de pementa.
Sabor: doce, cremoso, enebro, laranxa, limón, notas de especias.
Acabado: de longa duración.
