CUETE CLÁSICO DE NYETIMBER, NYETIMBER, wevino.store

Nyetimber Classic Cuvee

Vendedor
NYETIMBER
prezo normal
€ 43.90
Prezo de venda
€ 43.90
Impostos incluídos. Envío calculado en checkout.
A cantidade debe ser 1 ou máis

CUINA CLÁSICA DE NYETIMBER


Esta é a nova mestura multi vendima do doyen do espumante inglés. Un dos poucos estamentos que construíu a experiencia e, o que é máis importante, os viños de reserva para mesturar as vendimas ao igual que o Champagnois. Segue sendo unha mestura clásica de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meurnier, con 2011 como viño base, e outros 4 millas mesturados. Ten un nariz bonito e floral con zing de limón e un chisco de brioche. O padal ten un carácter salgado moi mineral. Isto, combinado coa fina mousse e a acidez vibrante, crea un acabado moi sedentante e refrescante. Este é máis cincelado e refinado, quizais que o lanzamento de 2010, e é o mellor Nyetimber que probamos.

A 385 hectáreas, Nyetimber é o maior viñedo do Reino Unido eo seu viño é probablemente o máis famoso. Creceu nunhas 35 hectáreas iniciais plantadas en 1987 ata converterse nunha premiada propiedade produtora de viños que rivalizan co mellor de Champaña.

Inglaterra está a converterse nunha rica fonte de viños espumosos de alta calidade, moitos dos cales están a facer ondas no panorama internacional. O chan cramoso Kimmeridgian que se cultiva en Chablis, Sancerre e Champaña afúndese baixo a Canle só para rexurdir na costa sur de Inglaterra. Os produtores de uva de concellos do sur como Sussex, Kent, Hampshire, Devon e Cornwall estiveron a crear voces cada vez máis impresionantes empregando as variedades tradicionais de champaña (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier) e o método de produción tradicional (segunda fermentación en botella e envellecemento prolongado en lías ). A madurez está a facerse cada vez máis regular neste clima marxinal grazas a que gradualmente se van quentando as temperaturas anuais. Os produtores tamén comezan a centrarse na produción de viños inmóbiles, pero polo momento é o alto calibre dos viños espumantes que son os portadores estándar da industria vitivinícola inglesa. A súa acidez zippy, a súa mousse fina e os seus perfís delicados de froita son unha alternativa realmente tentadora para a champaña.