Remizieres Cuvee Emilie Hermitage Rouge 2017 14.5% Vol. 0,75 l

Remizières Cuvée Emilie Hermitage Rouge 2017

Desmeures ten explotacións moi pequenas en Hermitage, e o seu ermitán Cuvee Emilie (chamado así pola súa filla, que agora está axudándolle na adega) ten notas de alcatrán de estrada e fume de churrasco xunto con creme de cassis e alcaçuz. De corpo enteiro, potente e retrasado, é un viño monolítico que necesitará adega. Dálle 3-4 anos de idade na botella e beba durante os 10-15 anos seguintes.

Unha propiedade familiar que agora traballa 35 hectáreas de viña. O estilo aquí é moderno, con unha serie de palabras moi xenerosas. Remizières antes era coñecida polos seus viños brancos, pero agora máis polos tintos. O propietario Philippe Desmeures incorporouse á súa filla Emilie e ao seu fillo Christophe.

O nariz é un toque silenciado aquí, pechado por redución (é dicir, precisa o osíxeno que proporciona un bo cremalleiro). Non obstante, na boca, un influxo de froitas frescas e cremosas frescas asalta a lingua e o seu reforzo é a enorme adherencia mineral que vén despois. Hermitage moi directo e directo; moi intenso e moi concentrado. E si, moi, moi mineral tamén. Os taninos erguidos, grandes e moi agarrados, conducen a un acabado mineral de terra. Moi fresco e realmente serio, como debería ser Hermitage!

RP96