ROM DE PIÑA FANTASIA DE PLANTACIÓN STIGGIN
A fantástica piña escura de Plantation Stiggin é o sorprendente resultado dunha colaboración entre o coñac Pierre Ferrand e o historiador dos cócteles David Wondrich. A casca das piñas da raíña Victoria macérase co ron branco Plantation. Nun segundo paso, a polpa combínase co ron escuro orixinal da plantación e destíla nun alambique. Os dous destilados dilúense entón con auga de manancial ata unha forza do 40% vol. Xuntos fan un ron, cheo de carácter e notas de froita caribeña.