O nome Clase Azul tradúcese como "azul coma o agave" do que se elabora este tequila. Clase Azul Tequila - unha botella de verdadeira arte. Todas as botellas da destilería Clase Azul están moldeadas a man e pintadas individualmente; ningunha botella se parece á outra. O Tequila Clase Azul AÑEJO é un tequila premium, elaborado a partir do Blue Weberagave e madurando durante 25 meses en barricas de whisky americano. As espirais colocadas sobre a arxila en bruto no fondo da botella simbolizan a fertilidade da terra. A fina liña azul representa a auga do agave. No centro hai unha piña, que representa o corazón e a alma do tequila. Na parte traseira atoparás unha flor de catro pétalos, que mostra a tradicional representación Mazahua do sol. Nota de cata: Cor: Ámbar. Nariz: afroitado, doce, notas de caramelo, canela, cravo, abelás asadas, vainilla, marmelada de laranxa. Sabor: Notas sedosas, de carballo, notas de noz moscada, cravo, marmelada de laranxa. Acabado: Larga duración. Goza de tequila con pato, tenreira, queixo semimadurado, compota de froitos vermellos ou mesmo chocolate negro.