A palabra cabaza provén da palabra "pepón", en inglés "big melon", e máis tarde cambiárona os colonos a "pumpkin".
Os colonos a miúdo enchían as cabazas de nata, mel, ovos e especias e cociñaban a cabaza nas cinzas quentes para que quedase completamente ennegrecida e o contido fixese unha deliciosa comida.
O ron dominicano Pumpkin Face Ultra Premium creouse en honra a esta tradición.
O ron Pumpkin Face Reserve Ultra Premium Dominician consta de mesturas de 1980, 1990 e 2000, que maduraron ata 20 anos.
Notas de cata:
Cor: ámbar.
Nariz: caramelo, casca de laranxa, notas de pementa, tabaco, cardamomo, notas de especias, caramelo, chocolate.
Sabor: especias, casca de laranxa, carballo, caramelo, notas de chocolate, noces, caramelo.
Acabado: de longa duración.