Esta augardente de coco está feita co zume das flores da palma de coco. Despois destílase segundo unha antiga receita e despois madura en barricas de madeira Halmilla de Sri Lanka. Notas de cata: Cor: ámbar. Sabor: doce, afroitado, coco, notas de canela. Acabado: Larga duración. Tradicionalmente, Ceylon Arrack bóbese con auga de coco, pero tamén sabe moi ben con xeo, en cola, ginger ale, con ginger ale ou en cócteles.